Sol i zlato
Sol na stolu. Zlato u čaši.
Ovdje je okus zemljopis: masline iz crvene zemlje, riba iz radnog zaljeva, začinsko bilje uz suhozide i malvazija poslužena bez ceremonije.
Maslinovo ulje, krajolik u tekućem obliku
Maslinarstvo oblikuje lokalni život još od antike. Degustacija najviše otkriva kada poveže maslinik, berbu, uljaru i kuhinju — ne samo bocu.
Od Santa Marine do stola
Pitajte što je toga dana ulovljeno, a ne što je moderno. Riba s gradela, školjke, sezonsko povrće i čaša lokalnog vina najkraći su put do destinacije.